仕入れの様子
魚市場に水揚げされている旬の活魚
お客様に常に美味しいお料理を召し上がっていただくため、『自涌泉』では、毎日松崎漁協や南伊豆漁協、
下田漁港など西伊豆の複数の漁港から水揚げされた 旬の新鮮な魚介類を買い付け、調理しています。
魚屋の仲買人である当館主人がプロの目で選ぶ新鮮な海の幸をご賞味ください。
船上にて
船上にて
定置網
定置網
せりの風景
せりの風景
せりの風景
せりの風景
せりの風景
せりの風景
高性能はかり
高性能はかり
伊勢海老
伊勢海老
金目鯛
金目鯛
ひらめ
ひらめ
かわはぎ
かわはぎ
真鯛
真鯛
イサギ
イサギ
ブダイ
ブダイ
バショウイカ
バショウイカ
ブリ
ブリ
シマアジ
シマアジ
カサゴ
カサゴ
メジナ
メジナ
サバ
サバ
大量のサバ
大量のサバ
アコウダイ
アコウダイ
アラ
アラ
ヒゲイチ
ヒゲイチ
イシガキダイ
イシガキダイ
コチ
コチ
ムツ
ムツ
カメの手
カメの手
ナマコ
ナマコ
魚市場に水揚げされている旬の活魚
仕入れ表
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